教你莲子汤怎么做好吃的制作秘诀

【目录】
·1.莲子汤的做法大全-莲子汤的功效作用
·2.桂圆莲子汤的做法及功效作用
·3.润肺清凉的雪梨百合莲子汤的做法
·4.养颜红枣莲子汤的做法
·5.教你莲子汤怎么做好吃的制作秘诀
·6.美容养颜的银耳莲子汤
·7.适合准妈妈吃的排骨山药莲子汤
·8.教你百合银耳莲子汤的做法

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[正文]

莲子汤的制作

材料：

主料：莲子300克

调料：白砂糖200克

做法

1. 先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没;

2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时;

3. 至莲子酥烂，即出笼;

4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子;

5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸;

6. 晾凉置于冰箱冰透即成。

莲子汤的制作要诀：

1. 饮用时，兑入适量的冰水即可;

2. 如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调成什锦莲子汤;

3. 加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲子汤。

小帖士

1. 莲子汤以莲子为主料，配以白糖;

2. 具有健脾涩肠、养心益肾、清热解暑等功能;

3. 适用于脾虚泻痢、崩漏带下、夜寐多梦、遗精淋浊者夏季作为清凉解暑的汤肴食用;

4. 此汤清香可口，冷饮热饮皆可。