孩子怎样吃饭才是最健康的

孩子要吃得健康，只需要遵守下面10个方面:
1.饮食要注意酸碱平衡。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
2.饭前喝汤好。小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好地进食，饭后也会感到舒服。
3.吃好早餐。一日之计在于晨，早餐的好坏关系着小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会产生迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。食物摄人总量中早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。
4.午餐前不要饮纯果汁。果汁易于吸收，营养丰富，但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因为饮过果汁后小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
5.馒头营养好。面包的色香味都比较好，但它是用烘炉烤出来的，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解。而用蒸汽蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
6.鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收。鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富的维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
7.宜喝过多饮料。可乐里的咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋作用，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力、杀菌力，影响正常食欲。
8.喝豆浆注意事项。鸡蛋中砧液性蛋白容易和豆浆中
胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收的物质，使豆浆失去营养价值。红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
9.谨防婴幼儿牛奶贫血症。孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如 菜泥、蛋、胡萝卜等。否则时间长了孩子易得牛奶贫血症。
10.不吃汤泡饭。汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。