科学的清淡吃法让你远离疾病
清淡饮食有一个根本的原则,那就是食物要多样化。主食应以五谷杂粮为主,多吃蔬菜,合理地吃一些水果,并且经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。在这个基础上,再注意清淡少盐,同时对脂肪的摄入里加以控制。
1.苹果为最好
“一天一个苹果“是人们熟知的健康口号。而事实也是如此,苹果中含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质、黄酮类等等人体所需的营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。调查显示,70%的疾病通常发生在酸性体质的人身上,而苹果正好是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,让人体内的酸碱达到平衡状态。
2.蔬菜不可少
“蔬菜是个宝,餐餐不可少。”这可以体现出蔬菜的重要性,所以我们每天应该进食两盘不同种类的蔬菜,其中一盘蔬菜是时令的绿叶蔬菜,而且最好是深绿颜色的,比如空心菜、菠菜、红觅菜、油菜等等;另一盘为根茎类蔬菜,比如莲藕、萝卜、土豆、红薯等等。最好再生食一些凉拌的大葱、西红柿、芹菜、莴笋等等,这样可以避免加热破坏维生素,实际摄入量保持在400克左右,并且应该注意的是,绿叶蔬菜要避免久炖,这样能更好保持它们原本所含的营养。
3.开水更是宝
每天喝水不少于7杯,因为白开水有着补充体液、促进代谢的作用。应该注意的是,要少喝加糖或者带有色素的饮料,应尽可能多喝白开水,也可以选用茶叶作为平日的饮品。我们在平时有个头痛脑热到医院看病,大夫除了要你按时服药之外,一定会叮嘱你好好休息,多喝些水。
这可不是医生们一句习惯性的口头禅,而是因为水本身就有镇静、清热、排毒的作用。现在还有不少人每天为食物热量与体重而烦恼,有科学家发现我们每天喝2升水,就能帮助身体新陈代谢,但也不要一味地用水来排毒和减肥,每天的最佳饮水量为2.5升,过多饮水也会适成水中毒。上一页12下一页
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