营养更胜芒果!夏季吃火龙果的5大好处
健身功夫
2016-08-10
今夏热门水果芒果、龙眼、荔枝因受1月寒害影响,產量锐减,价格也飙涨,唯独对火龙果影响不大,原因是火龙果种植復原速度快,即使受自然灾害影响,很快就能开花结果,產量稳定,刚好填补夏季水果的空缺。
比起其他夏季水果,火龙果营养更加丰富,除了有维生素、矿物质之外,还有一般水果少有的植物性蛋白、花青素,与水溶性食物纤维,对身体还有以下5个益处:
1. 帮助对抗疾病:
所含的植物营养素,被营养学家称为21世纪的维他命,助抗氧化、调节生理机能进而减少疾病產生。[a]
2. 有助抗老:
富含花青素可抗氧化,减少体内自由基,防止衰老,有助肌肤保持年轻,
3. 具肠胃保健效果:含有果胶与水溶性膳食纤维,可促进消化,所含的植物性蛋白可以保护胃壁,有助肠胃道的保健。
4. 有助减重:跟一般水果比起来热量较低,升糖指数低,且富含膳食纤维,易有饱足感,是减重期间适合食用的水果。
5. 抗焦虑,助入睡:富含镁,有助稳定情绪,对于睡眠也会帮助。
营养师指出火龙果性质偏凉,多吃易腹泻,应酌量食用,女性经期时也要避免食用;因火龙果属热带性水果,建议最好现买现吃,放冰箱冷藏易冻伤造成果肉变质。
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