吃苹果的这些禁忌一定要知道

俗话说“一日一苹果，医生远离我”。苹果的营养功效是众所周知的，但是吃苹果也有禁忌，如果不加以注意，苹果也会影响健康，下面就介绍食用苹果时要注意的禁忌。现在市面上的苹果基本上都打上蜡，一方面是为了水果的保鲜，另一方面是为了卖相好看。一般来说，苹果上有三种蜡——天然果蜡、食用蜡和工业蜡，前两者可以直接食用，不用去掉。但是工业蜡对人身体有害，在购买时可以用手或者纸巾擦一下果皮，如果有一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡，最好不要购买。因为担心工业蜡，很多人不吃苹果皮，但其实苹果皮比肉含有更多营养，包括维他命A、维他命C、纤维、果胶、抗氧化剂和槲皮素等，所以，大部份医生和营养师都建议吃苹果不要削皮。 如果担心不安全，介绍2个方法去掉表皮上的蜡。一个方法是用热水冲烫，蜡一遇热就融化，水表面会浮起一层蜡膜，只要及时倒掉热水，冲洗干净苹果就可以了。另一种方法是用盐搓洗，蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗后可以彻底清除苹果上的蜡。 除此之外，吃苹果还有以下禁忌： 禁忌一、吃苹果别吃苹果核 苹果核中含有少量氢氰酸。如果氢氰酸大量沉积在人身体里，会导致头晕、头痛、呼吸速度加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，因为氢氰酸主要存在于苹果核里，果肉里并没有，因此只要不吃核就行。 禁忌二、苹果不要与海鲜同吃 苹果中含有鞣酸，和海鲜一起吃不仅降低海鲜蛋白质的营养，还易发生腹痛、恶心、呕吐等症状。上一页12下一页