什么是流食？孩子流食能促进营养的吸收

很多年轻的父母不懂得如何喂养孩子，在孩子很小的时候就给他吃干硬的食物，要不就跟着大人一起吃饭。小孩子的肠胃脆弱而窄小，过早吃干食、硬食就很容易生病。其实流食，也就是稀、烂、软的食物最能滋养孩子娇嫩的脏府。
刚出生不久的婴儿，因消化酶发育不完全，特别是淀粉酶很少，是不能吃大米、面粉、玉米、小米、红薯、马铃薯、芋头等含淀粉较多的食物的。但是以前的人们并没有充足的牛奶、奶粉给孩子喝，另外还有当母亲缺乳或母乳不足时，都是给孩子喂米汤、面汤等流食，孩子一样长得好好的。
我们知道消化的目的是将食物磨碎，分解成小分子物质，顺利通过消化道的粘膜进入血液，而大分子的物质只能通过粪便排出。
西方营养学中有种叫“要素饮食”的方法，就是将各种营养食物打成粉状，进入消化道后，就是在人体没有消化液的情况下，也能直接吸收。由此看来，食物的消化吸收与食物的形态有很大关系，液体的、糊状的食物因分子结构小就可以直接通过消化道的m膜上皮细胞进人血液循环来滋养人体。
其实喂养孩子的过程，也是这个道理。孩子出生时喝母乳、奶粉等液体的食物，不需要任何帮助就直接进人血液。6个月后，增添的稀饭、肉泥等同样在进人消化道后被顺利地吸收消化生成血液。
越细碎的食物越能滋养孩子的脏腑，固护孩子体内的阴气，但是现在许多家长图省事，孩子才几个月，就大人吃什么，孩子也跟着吃什么。孩子牙齿都没长全，胃肠又虚弱，哪能将食物消化、磨碎，只能是通过粪便排出来。
所以，很多孩子的喂养问题都出现在10个月后开始增添固体食物的时候：以前不爱生病的孩子容易生病了，以前胖乎乎的健康孩子消瘦了，气色也黯淡了，这就说明孩子的胃、肠还没发育到能消化固体食物的程度。这时候孩子必须回到吃流食的过程中去。大一些的孩子，生病后胃口不好，消化、吸收功能减弱，家长也应给孩子吃一些有营养的、糊状的、稀烂的、切碎的食物，能很快帮助孩子恢复健康。