如何制作功夫奶酪(如何制作功夫奶酪视频)

各位同学们，今天来介绍下如何制作功夫奶酪，让我们开始吧。

准备工作

制作功夫奶酪需要以下材料：牛奶、酸奶菌、糖和调味料（可选）。此外，还需要一些厨具，如锅、温度计、漏斗和纱布。

步骤一：加热牛奶

在锅里倒入适量的牛奶，然后将其加热到80℃左右。可以用温度计来监测温度，以免过热或过低。

步骤二：降温并加入酸奶菌

将加热好的牛奶放置在室温下降温至40℃左右，然后加入适量的酸奶菌。搅拌均匀后，再盖上盖子让其静置发酵。

步骤三：调味并过滤

等待发酵完成后，可以根据个人口味添加适量的糖和其他调味料。然后使用纱布将全部液体过滤出来。

步骤四：冷藏并享用

将过滤出来的液体倒入容器中，然后放入冰箱冷藏。功夫奶酪需要经过一段时间的冷藏才能变得更加美味。最后，享用自制的功夫奶酪吧！