不能乱吃!女性常吃这类食物竟会导致不孕
现在越来越多的人开始吃素食了,因为吃素的好处确实有很多。但是如果你长期都只吃素食的话,那可不行。因为很多人都不了解的是女性长期吃素食的话,竟会诱导不孕。想知道素食菜谱大全以及吃素食能减肥吗?那就一起来看看吧。 “素食=健康”,这听起来差不多就是至理名言,而且很有时尚感,很低碳。尤其是在这个季节,很多女性纷纷为减肥而吃素、为美容而吃素。
但某医院营养科对1200名素食者进行研究后发现,拒“肉”于千里之外,虽能有效降低一些癌症的发病率,但是素食导致的蛋白质摄入量过低,容易引发骨质疏松、暴食,还会导致不孕不育及月经不调等病症。
9成吃素者是女性
这年头,吃素早已不是什么新鲜事了,很多年轻人也开始加入“素食一族”――爱美女生坚持吃素减肥,应酬繁多的商务人士通过吃素排毒,也有人相信吃素是最健康时尚的生活方式。
据营养协会2009年的调查数据显示,目前,济南市18岁以上的成年人中,约有1.7万人是严格的素食主义者,其中90%以上为女性。这些人不吃肉类、海鲜类食品。
从职业分布看,他们中既有公司白领,也有政府官员、高校师生。其中,高校学生是素食推广的先锋。学校为此成立了素食协会。他们在大学校园里举行讲座,宣传素食与环保理念,还举办素食体验活动,请来亲戚朋友品尝素菜。
因为素食主义的追随者越来越多,医院营养科从2008年起,开展了“素食与健康干预项目”。有1200名青少年和成年人参与,接受关于饮食习惯和生活方式的问卷调查。他们曾是素食者,或正在坚持素食。[2]
吃素理由一大堆
年轻人吃素的理由五花八门,总结一下,大致有以下几类。
1.吃素能减肥
这类人群多为年轻女性,尤以在校学生居多,她们认为吃素可以减肥。抵触肉类食物是因为在这些爱美人士的观念里,肉是导致她们肥胖的主要原因。
2.吃素可以清肠健胃
这也是年轻女性们吃素的一大理由,在她们看来,吃素代表健康时尚。此外,一些商务人士、成功男性也常为了清肠而吃素。这些人长期在外应酬,摄入过多脂肪及高蛋白食物,成了“三高人群”,他们坚信吃素能为机体排毒。
3.肉有毒吃了不安全
有人对肉类食品安全不放心,因此认为吃素相对安全。还有部分人因为生病开始吃素,时间一长,也就成了习惯。
4.偶像是素食者
在娱乐圈里,许多明星都是素食者。“因为她在吃素,我也想体验一下这种生活方式,感觉上会和她更近一点。”16岁的受访者陶某说。她的偶像就是一个不能容忍肉类食物进肚子的素食者。[2]
吃素究竟好不好
研究发现,素食能降低患癌症的风险,尤其是患白血病的几率将大大降低。这项结果在国外研究中得到证实。但没有搞清楚自身体质盲目吃素,身体会亮起红灯。研究发现,比起吃肉的人来说,素食者的骨头更脆。“他们的骨骼较细,摄入的卡路里和蛋白质较少,体重指数较低,身体脂肪含量也低,”专家在研究报告中写道,“他们骨折的风险更大。”
有一个新发现就是,青少年素食者更容易出现饮食紊乱症,受访者中有11%的人就有暴饮暴食的倾向。更多的青少年素食者由于缺乏指导,体内铁、锌、钙、维生素B严重匮乏。他们还自以为很健康。
从女性生理角度来看,1/3左右的受访者出现月经紊乱,还有部分女性出现贫血。同时,由于脂肪摄入量少,导致雌激素分泌过少,极大地影响了这些女性的欲望和生育能力,并容易长皱纹,促使女性加速衰老。
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