大蒜营养价值赛人参,详细说说大蒜的营养价值。
健身功夫
2014-08-01
大蒜营养价值赛人参,详细说说大蒜的营养价值。对于健身的人群来说,身体健康是基础,只有在身体一切正常运转的基础上才能谈到肌肉块头和体型的塑造。在我们日常生活中,有一种常用食物堪称保健品之首,有研究表明其营养价值可与人参媲美,它就是我们日常生活最常用的食品—大蒜。长期食用大蒜,可以有效的提高精神状态、机体抵抗力和身体的恢复能力,同时能够很好的预防一些疾病的发生。下面就全面的归纳总结出8个大蒜的营养价值和食用好处: 1、大蒜有超强的杀菌能力,其杀菌能力可达到青霉素的1/10。 2、大蒜能够提高肝脏的解毒功能,阻止致癌物质亚硝胺的合成,从而预防癌症。常吃大蒜的人,胃癌和直肠癌的患病几率远远低于不常吃大蒜的人。 3、有效的降低血脂,同时能够预防和降低动脉脂肪的的聚积,能够破坏导致动脉硬化的自由基。 4、大蒜能够降低纤维蛋白防止血栓。 5、大蒜里的物质有扩张血管的功能,使血压降低。 6、大蒜有补脑的功效。 7、大蒜中的晒对人体胰岛素的合成有促进作用,适用于糖尿病患者。 8、有效的防止铅中毒。 对于大蒜的食用,最好切成薄片或捣碎,放置10分钟左右待生成大蒜素后食用更有价值。大蒜营养价值虽高,但也不宜一次大量食用,过量食用会影响人体对维生素B的吸收,对眼睛有害。另外,患有胃溃疡、头痛、咳簌、压痛等不宜食用大蒜。
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