补充蛋白质要适量否则不利于身体健康
健身功夫
2014-07-31
蛋白质是构成身体的一个重要成分,可提高机体抵抗疾病的能力。
一个人最好每天进食3份一4份高蛋白食物。1份高蛋白食物相当于50克瘦肉或者1个大鸡蛋,或者100克豆腐,或者100克鱼虾,或者100克鸡鸭鹅肉,或者25克黄豆。一天要吃3份。比如说我今天早上吃1个荷包蛋,中午我准备吃1份肉片苦瓜,晚上吃1份豆腐和2两鱼,这样一天3份~4份高蛋白食物不多也不少。
蛋白质吃得过多不利健康,为什么呢?很多氨基酸从尿里排出,影响肾脏,蛋白过多,消化不良,造成肠道毒素太多。
蛋白太少也不行,少林寺的海灯法师60多岁还练“一指禅”,但蛋白营养不良,消瘦,得了帕金森氏综合征,后来静脉点滴氨基酸,治好出院后他辟谷,不吃不喝,最后因营养不良去世。
什么蛋白质最好?鱼类蛋白质好,它有证据确凿的预防动脉硬化作用。吃鱼的地方,例如美国阿拉斯加、我国舟山群岛,居民吃鱼越多,动脉越软,得冠心病、脑血栓的越少。
植物蛋白以什么最好呢?黄豆蛋白。它不但是健康食品,还有一定程度的降胆固醇作用和防癌作用,对妇女还特别好,能减轻更年期综合征。
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