站长提醒:四类人不能多吃粽子?
白叟和儿童:粽子多用糯米制成,粘性大,白叟和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的反酸、腹胀、腹痛、腹泻等症状。 胃肠道疾病患者:粽子蒸熟后会开释出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。 糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖,如果不加节制,会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,抢救不及时有生命危险。 总之,吃粽子应有所节制,除以上四种人不可多食外,其他人若食后感到胃部不适,也应立刻休止食用,以防危害身体健康。 还有,很多人会因粽子吃得多而肠胃不适,这主要是忽略了蔬菜、生果的摄取,造成纤维不足,加上粽子油脂过多,导致不易消化、腹胀等现象,在吃粽子时若能加些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,并搭配生果,则可降低这些不适症的发病率。
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