家庭主妇在食物的选购应注意哪些问题
现在随着社会的发展,商家为谋取暴利,降低生产成本,使食品更加美味,往往在很多食品中添加添加剂,摄入的添加剂多的话会造成对身体的伤害,近来在新闻上曝光很多关于知名品牌的食品超标,比如:三鹿事件、苏丹红、瘦肉精、工业明胶用于做药品胶囊等等,使得我们对这些商家彻底的失望,那么在生活中如何选购安全、放心的食物呢?在这里久久小编提供几点让家庭主妇、主夫放心购买食物的方法:
一、食品采购的方法
1、仔细阅读营养标示。购物的时候,花个几分钟,把包装上的各种标示,包括营养成分先看清楚。虽然目前的营养标示仍然混乱,有的标,有的没标,而且格式不一,不过,了解吃进去的食物含什么营养成分是重要的,尤其一些需要限制某些营养素的疾病患者,如糖尿病惠者、肾脏病患者等,更要特别注意阅读营养标示。
2、均衡饮食。99xcs小编建议,不要固定只吃某几种食品,也不要迷信一些宜称添加营养素的产品,以为单吃一种就可以摄取足够营养。摄食种类应谁丰富多变,这样才能确保你的营养均衡。本文由久久常识网www.99xcs.com编辑。
3、不轻易相信厂商的营养宣称。在目前没有明确规范的情况下,这是你自保的好方法。尤其像宣称“低钠”、“低脂”、“低糖”一类的食品,吃多了仍然不利于健康。
二、包装日期不等于生产日期
购买食品时要留心包装上的日期标注,免得落入商家“偷换概念”的陷阱。在超市售卖的食品中有一种情况,就是用包装日期替代生产日期。把面包、蛋糕和一些散装食品的重新包装这类做法非常普遍。对过了期的食品,一些超市会更改其标签,把它们重新包装。由于这些食品的包装上只标明了包装日期,就让一些不良商家钻了空子。
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