芡实的食用方法_芡实怎么吃好

[目录]
·1.芡实的副作用
·2.芡实的食用方法_芡实怎么吃好
·3.芡实的功效与作用食用价值
·4.芡实的食疗价值与芡实粥的做法
·5.芡实能养脾胃具有健脾养胃的功效
·6.芡实能治疗遗精和老人尿频等疾病
·7.芡实对前列腺疾病、遗精等的治疗科学研究

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[正文]芡实的食用方法_芡实怎么吃好

食用芡实的方法

秋季用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。

也可制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。红景天的功效与吃法也是类似的。

民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。

若用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。

芡实的主要营养成分

种子含多量淀粉.每100g中含蛋白质4.4g,脂肪0.2g,碳水化物32g,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙9mg,磷110mg,铁0.4mg,硫胺素0.40mg,核黄素0.08mg,尼克酸2.5mg,抗坏血酸6mg,胡萝卜素微量.