珍珠奶茶放隔夜还能喝吗?肠胃疾病就是这样来!
健身功夫
2016-09-03
夏天喝一杯手摇茶饮,珍珠奶茶、多多绿茶……清凉又消暑!但一杯茶饮的价钱已经可以买一个便当了,喝不完丢掉又好浪费,剩下的饮料放冰箱隔天继续喝,相信这是很多人常有的习惯,到底喝隔夜茶对健康有没有影响呢?
现今手摇茶饮店四处林立,选择非常多,通常一杯饮料的容量是700 c.c.,多数人在短时间内无法全部喝完。以珍珠奶茶为例,饮料基底是红茶,再添加奶精与糖浆,并加入冰块製作而成,若未将茶饮冷藏,一直放置在常温下,茶饮裡的氨基酸会接触到空气中的细菌、微生物,产生作用而变质,导致茶饮变酸、腐坏,看起来会显得混浊,此时不管有没有放隔夜,都不能再饮用;基本上,茶饮有冷藏保存隔天还是可以饮用,但是茶饮放置过久,茶所富含的维生素多已流失,且仍然会孳生细菌,易导致肠胃不适。
另外,茶饮所含的茶硷与单宁酸等物质,放置过久释放越多,导致有些肠胃机能较弱的人饮用后,会出现心律不整或是腹泻的情况,建议民众茶饮要现买现喝,尽量不要隔夜后饮用,也不要将茶饮放置超过两天,以防肠胃不适。
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