睡前吃水果无益于健康
卫生部副部长王陇德曾在《人民日报》上发表署名文章《中国人需要一场膳食革命》,指出“目前中国人的膳食是否科学合理,这是一个值得深思的问题”。在油脂消费过多、谷类食物消费偏低,导致城乡居民钙、铁、维生素A等微量元素摄入不足等问题之外,王副部长特意指出,就拿我们每天都在吃的水果来讲,存在很大的问题:一个是吃的量还远远不够,另一个是吃的顺序不对,饭后吃水果已经成了中国人在膳食消费中的习惯,却没想到它对健康具有一定危害。这些意见和我们在研究中的发现不谋而合。
饭前吃才利于营养吸收
在吃水果的时间上,目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
吃水果的正确时间是饭前一个小时和饭后两个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果,有很多好处。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
另外,我们也要注意,不要在晚上临睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
水果不是零食
在中国居民的膳食中,水果一般是作为“零食”和“甜品”的。很多人,特别是成年男性,普遍把水果当成“零食”,平时很少吃;还有人把水果当成“甜品”,认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首,敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识,减少了他们摄取水果的积极性,导致膳食中的水果摄入量不够。
2002年中国膳食与健康的调查结果显示,中国城乡居民的膳食中,每人每天平均食用水果的数量是45.7g,这个数字不仅远远少于发达国家的300g以上,也远远低于《中国居民膳食指南》推荐的100g~200g。即使是城市居民,水果的摄入量也仅略高于乡村,为69.3g。
应该每天必吃
水果不是可有可无的零食,相反,它对我们的健康和疾病预防具有很大的作用。因此,正确的做法就是“每天必吃”,而且要按照《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃,这是保证健康的基本数量。
水果中含有非常丰富的营养成分,主要是糖分、维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素,这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明,经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化成分,可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持细胞的正常分化。
虽然水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处,但由于水果不需烹调,生食能避免营养素在烹调中的损失,最大发挥其营养作用。因此,水果的营养作用是其他食物所不能取代的。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。
相关阅读
- 忍辱功夫是如何成就的(忍辱神功内容)
- 女生川字腹肌怎么练?川字腹肌训练教程
- TAPOUT XT强效减肥瘦身训练营
- 产妇产后营养补充更加重要 产后妈妈的饮食
- 延缓女性衰老的方法-健康的饮食生活习惯帮助抗衰老
- 艾薇儿演唱会秀瑜伽动作,歌迷惊呼完美
- 餐桌上 这7件事最好不要做
- 洪日镜功夫如何(洪日进结局)
- 如何理解中国功夫(中国功夫的定义)
- 八招有助于运动时燃烧更多脂肪
- 家里做家务=做健身运动
- 如何获得功夫精华(功夫精髓)
- 女瑜伽教练报名参加交友节目
- 马晋冲刺伦敦奥运会 练瑜伽减压
- 俯卧举腿 练翘臀
- 不合适练瑜伽的十大人群
- 如何给猫弄功夫扇教程(如何给猫弄功夫扇教程图解)
- 婚纱也是“势利眼”不瘦不好看
- 每天揉搓这八个部位有延缓衰老的功效
- 拉力器弯举 -肱二头肌锻炼方法(一)
- 【瑜伽跟我学】每日一个瑜伽动作-蜻蜓式
- 初级瑜伽入门学习动作-支撑式
- 如何消除锻炼后的肌肉酸痛感?
- 译文:从懦夫到强者
- 如何理解功夫中的平衡(怎么理解功夫)
- 练习瑜伽能吃肉吗?
- 如何从贯穿下功夫
- 瘦人增肥的方法,谈谈我是如何半年增肥22斤的。
- 瑜伽8式,轻松打造属于自己的小蛮腰
- 家庭版健身方案合集
猜您喜欢
- 增肌和减脂在一定程度会有冲突
- 男女搭配健身动作方法大全
- 高温瑜伽的好处,盘点高温瑜伽利弊
- 瑜伽八式教程,减肥瘦身更有效
- 【瑜伽跟我学】每日一个瑜伽动作-肘撑棒式
- 鸭蛋为什么要腌着吃?腌制咸鸭蛋做法
- 俯卧撑怎么练胸肌中缝?俯卧撑锻炼胸肌方法图解
- 孕妈妈的饮食如何做到科学营养
- 中医诊梦 不同梦境预示不同疾病
- 对号入座你适合的瑜伽体式
- 做人做事最基本的礼仪常识
- 王珞丹姐姐王楚涵走红网络 更是瑜伽高手
- 女人喜欢持久的男人 性生活时间过长容易引起盆腔导致不孕
- 我们如何学功夫的(如何学好功夫)
- 9式轻松情绪瑜伽操 拥有快乐...
- 经典瑜伽动作半蝗虫式教程
- 如何修炼静的功夫(如何修炼静气)
- 男人结婚生子都需要一幅强壮的身体
- 补脑提高智力多吃这食物!
- 巴西:不比奥运比健身
- 孕妇能吃榴莲吗?孕妇进补要注意哪些事项?
- 12条瑜伽常识 不可不知
- 健美与健身有什么区别
- 夏季排毒这三道菜不可少
- 避免隐形眼镜感染的三种好办法
- 瑜伽教学 高难度的瑜伽倒立式
- 蜘蛛人俯卧撑(Spiderman press-ups)技术详解教程
- 健身房塑身引潮流:时尚低氧运动
- 经期如何安心入眠?这样睡让你没烦恼
- 紧张怎么办?练瑜伽克服紧张怎么办