名模蔡淑臻分享独门减肥秘诀
1、百变轻食餐 维持热量
超sexy名模出身的蔡淑臻,向来重视维持曲线,很多人都以为她为了追求瘦体质,会刻意少吃或饿肚子,但蔡淑臻说那是以前为了快速减肥的错误观念,在和营养师沟通过后,她早就学会怎么挑选食材,有一套独门的择食养瘦法。
蔡淑臻不挑食,主食类、淀粉、蛋白质、肉类都会吃,不过最爱吃的还是蔬菜和水果,她说蔬果类都含有丰富的纤维质,热量又低,容易产生饱足感,「对想控制热量和兼顾营养的人来说,是很好的选择。
蔡淑臻说自己的体质偏寒性,即使大热天也不容易出汗,她发现只要身体变冷,循环跟着变差,毒素就会堆在体内无法排出,所以常便秘。现在她会透过饮食来帮助身体温暖,让循环和代谢力都提高。
她推荐最好的暖身食品就是麦片粥或热汤,平常工作忙碌,没办法在家用餐时,她会随身携带一杯小小的冲泡蔬菜粥或冲泡浓汤。
「这种现成的冲泡粥品,里面会附蔬菜包,一杯热量才178大卡,拿来当代餐,一杯刚刚好,可以提供足够的纤维素,热量低又有饱足感,味道就像现煮的一样,爱美又爱吃的女孩子可以尝尝看喔!」 现在多喝高纤又营养的热粥,维持正常代谢率,便秘问题已经好多了。
可是碰到工作压力大或出外景不方便如厕时,还是难免会碰到这个困扰,这时候她除了热粥,还会多吃燕麦和地瓜这2样能帮助顺畅的法宝。为了消除水肿,蔡淑臻早上会喝杯不加糖、奶的黑咖啡,「有人说咖啡因是『黑金』,可以排除多余水分,加速脂肪燃烧,对瘦身也不错!」
★增加蛋白质的好选择
★ 意大利浓汤杯面+清蒸海鲜、鱼类或油豆腐、茶叶蛋
淑臻的美丽TIP:海鲜和鱼类是很好的蛋白质来源,热量比肉类低,又好消化,吃了不会胃胀气,最好用蒸的,蒸熟再放进泡好的杯面里就好。油豆腐就更方便了,超市商场的关东煮里都有。
★增加纤维质的好选择
★ 冲泡燕麦粥+香菇、面萝卜、茭白笋或烫青菜
淑臻的美丽TIP:这些添加的食材都可以在超市商场或面摊买到,如果买烫青菜,最好请老板不用再加调味料,直接泡进粥里一起吃,就很美味了。
★增加饱足感的好选择
★ 意大利浓汤杯面+烤地瓜、黑轮
淑臻的美丽TIP:地瓜算是淀粉类的高纤食物,吃了很有饱足感,又能帮助排便。
超市商场也都有卖现成的烤地瓜,洗乾净后可以连皮一起吃,营养更全面。
黑轮和其他的丸类比,热量算比较低,不过毕竟算加工食品,还是能免则免,除非很饿的时候才会吃。 上一页12下一页
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