猪瘦肉丝瓜汤
医疗保健
2014-08-31
菜系及功效:关节炎食谱 j8a | 口味:咸鲜味工艺:烧
辅料:白花蛇20克,猪肉(瘦)20克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋50克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克
猪瘦肉丝瓜汤的制作材料:
主料:丝瓜500克辅料:白花蛇20克,猪肉(瘦)20克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋50克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克
教您猪瘦肉丝瓜汤怎么做,如何做猪瘦肉丝瓜汤
1. 将猪瘦肉洗净后,切成3厘米见方的薄片;j8a | 2. 丝瓜去皮后洗净,并切成3厘米见方的薄片;j8a | 3. 姜切成片,葱切成段;j8a | 4. 将猪瘦肉放入碗中,加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;j8a | 5. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;j8a | 6. 放入姜片、葱段爆香,随即加入适量清水煮沸;j8a | 7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;j8a | 8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。j8a |
j8a |
小帖士-健康提示:
本品具有祛风湿、清热化痰之功效,适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。j8a |小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。j8a |
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