沙参玉竹煲鹅肉

菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 胃炎食谱 工艺：原炖

沙参玉竹煲鹅肉的制作材料：

主料：鹅肉250克
辅料：玉竹15克,北沙参15克,山药30克
调料：盐2克

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沙参玉竹煲鹅肉的做法：

先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。

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食物相克

北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。