薏苡仁煲鹌鹑

菜系及功效：补气食谱 老人食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 NT5 | 口味：原本味工艺：原炖

薏苡仁煲鹌鹑的制作材料：

主料：鹌鹑肉1000克
辅料：薏米20克,黄芪10克
调料：姜10克,大葱10克,胡椒粉3克,盐3克,植物油50克,酱油5克

教您薏苡仁煲鹌鹑怎么做，如何做薏苡仁煲鹌鹑

1. 先将薏苡仁洗净。NT5 | 2. 黄芪洗净切成片。NT5 | 3. 将鹌鹑宰杀去毛、爪、内脏，洗净后放入沸水锅中焯尽血水，对剖成两块。NT5 | 4. 将生姜洗净切成片。NT5 | 5. 葱切成段。NT5 | 6. 炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱、生姜煸香，加入鲜汤1000毫升、鹌鹑块、薏苡仁、黄芪、胡椒粉、精盐、酱油，用旺火炖至肉烂，再用旺火收浓汤汁即成。NT5 |

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小帖士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

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