番茄牛尾素菜汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补血食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱 Y96 | 口味:咸酸味工艺:煮
辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克
调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克
番茄牛尾素菜汤的制作材料:
主料:牛尾1000克辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克
调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克
番茄牛尾素菜汤的特色:
咸酸适口,酥香味浓。教您番茄牛尾素菜汤怎么做,如何做番茄牛尾素菜汤
1. 土豆洗净,去皮切成方丁;Y96 | 2. 胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟;Y96 | 3. 菜花摘成小朵,煮熟;Y96 | 4. 扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉;Y96 | 5. 葱头切丁,用油炒黄;Y96 | 6. 牛尾剁成段,洗净煮,并放入切碎的胡萝卜丁、葱头,直至煮至熟软;Y96 | 7. 用黄油炒面粉,炒至黄色时,加入番茄酱炒至呈红色;Y96 | 8. 用牛肉汤冲开搅匀,微沸,放入煮好的各种菜丁,加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味,微沸,起汤时放上煮好的牛尾即成。Y96 |
番茄牛尾素菜汤的制作要诀:
本品需牛肉汤约2500克。Y96 |
Y96 |
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