归地红烧羊肉
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 W5m | 口味:咸鲜味工艺:红烧
辅料:当归15克,生地黄15克
调料:姜3克,料酒3克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克
2.当归、生地洗净后装入纱布袋中,封口待用;干姜切片。
3.将羊肉、纱布袋,干姜均放入锅中,加适量清水同煮,用文火熬1小时,取药袋弃之,再用武火烧沸,加酱油、黄酒、盐适量,移至文火煮至酥烂,然后移至武火加糖略收汁即可。
归地红烧羊肉的制作材料:
主料:羊肉(瘦)200克辅料:当归15克,生地黄15克
调料:姜3克,料酒3克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克
教您归地红烧羊肉怎么做,如何做归地红烧羊肉
1.将羊肉去筋去骨,切成小块,入沸水焯去血水后撇沫漂净。2.当归、生地洗净后装入纱布袋中,封口待用;干姜切片。
3.将羊肉、纱布袋,干姜均放入锅中,加适量清水同煮,用文火熬1小时,取药袋弃之,再用武火烧沸,加酱油、黄酒、盐适量,移至文火煮至酥烂,然后移至武火加糖略收汁即可。
W5m |
小帖士-健康提示:
羊肉软烂,具有益气补血,和血止血,温中暖下。W5m |小帖士-食物相克:
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。W5m |
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