格兰仕食花总烩
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 补气食谱 pR2 | 口味:清香味工艺:煮
辅料:花生仁(生)88克,圆白菜80克,鸡蛋50克,青蒜15克
调料:白砂糖50克,花椒18克,大蒜(白皮)5克,盐10克,味精2克,酱油3克,香油2克,大葱5克
2.将桂花鱼洗净,淋上香油、味精、精盐后炸成金黄,花生米撒入四周,拿出待用。
3.花菜、蒜苗、蒜泥加少量水,高火2分钟,变成拌料。
4.将拌料、糖浆覆盖于桂花鱼上,加入芝麻油、花椒、酱油,蛋花呈环形摆放四周,用玻璃纸封好,高火3分钟,放入葱花即可。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
格兰仕食花总烩的制作材料:
主料:鳜鱼800克辅料:花生仁(生)88克,圆白菜80克,鸡蛋50克,青蒜15克
调料:白砂糖50克,花椒18克,大蒜(白皮)5克,盐10克,味精2克,酱油3克,香油2克,大葱5克
教您格兰仕食花总烩怎么做,如何做格兰仕食花总烩
1.将花生米炒香,鸡蛋以小火煎成花;芝麻油放入白糖中,加入香油,搅拌成糖浆。2.将桂花鱼洗净,淋上香油、味精、精盐后炸成金黄,花生米撒入四周,拿出待用。
3.花菜、蒜苗、蒜泥加少量水,高火2分钟,变成拌料。
4.将拌料、糖浆覆盖于桂花鱼上,加入芝麻油、花椒、酱油,蛋花呈环形摆放四周,用玻璃纸封好,高火3分钟,放入葱花即可。
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小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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