咸酸菜蚝豉汤

医疗保健 2014-08-31
菜系及功效:滋阴食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 4RV | 口味:咸鲜味工艺:原炖

咸酸菜蚝豉汤的制作材料:

主料:蚝豉250克,酸白菜100克
辅料:猪肉(瘦)25克
调料:盐2克,味精2克

教您咸酸菜蚝豉汤怎么做,如何做咸酸菜蚝豉汤

1.酸菜梗(咸酸菜)洗净,切片;蚝豉清水略浸,洗净;猪瘦肉洗净,切片。
2.把蚝豉、猪瘦肉、咸酸菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味精调味供用。

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小帖士-健康提示:

生津止渴,滋养阴液。4RV |

小帖士-食物相克:

蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

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