火腿猪骨冬瓜汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 KmX | 口味:咸鲜味工艺:煮
辅料:猪脊骨500克,火腿750克
调料:盐4克,味精2克,姜4克,大葱10克,料酒15克
火腿猪骨冬瓜汤的制作材料:
主料:冬瓜250克辅料:猪脊骨500克,火腿750克
调料:盐4克,味精2克,姜4克,大葱10克,料酒15克
火腿猪骨冬瓜汤的特色:
色泽淡雅,味鲜爽口。教您火腿猪骨冬瓜汤怎么做,如何做火腿猪骨冬瓜汤
1. 冬瓜洗净,切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片;KmX | 2. 熟火腿切同样大小的片12片;KmX | 3. 取净锅1只,倒入清水,放入猪骨头、葱、姜,旺火烧沸;KmX | 4. 撇去浮沫,加入料酒,移中火焖2小时左右;KmX | 5. 待汤汁醇厚时,捞出猪骨及葱、姜,放入冬瓜,再煮3~5分钟即熟;KmX | 6. 用精盐、味精调好口味,盛在大汤碗内,放上火腿片即成。KmX |
KmX |
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