枸杞红枣老鸡汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 zyy | 口味:咸鲜味工艺:蒸
辅料:枣(干)20克,枸杞子15克
调料:味精2克,盐10克,大葱20克,料酒15克
2. 蒸制时汤掺足,大火一气蒸透。不能久蒸上水,否则汤味淡薄。
枸杞红枣老鸡汤的制作材料:
主料:母鸡1500克辅料:枣(干)20克,枸杞子15克
调料:味精2克,盐10克,大葱20克,料酒15克
教您枸杞红枣老鸡汤怎么做,如何做枸杞红枣老鸡汤
1. 老母鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪;zyy | 2. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水;zyy | 3. 除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内;zyy | 4. 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上;zyy | 5. 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口;zyy | 6. 上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成。zyy |
zyy |
枸杞红枣老鸡汤的制作要诀:
1. 氽鸡时血污一定要除尽,鸡汗皮(角质皮),要洗净,残毛也要除尽。2. 蒸制时汤掺足,大火一气蒸透。不能久蒸上水,否则汤味淡薄。
zyy |
小帖士-健康提示:
枸杞和红枣均为药食两用之佳品。本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣与老母鸡(土鸡)同蒸炖而成,其味甘美,汤色微红,鸡形完整,营养成分充分融合,易于人体吸收。zyy |小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。zyy |
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。
相关阅读
- 清汤虾球鲍鱼
- 药酒制作之冷浸法
- 巴戟虫草瘦肉汤
- 砂锅炖口蘑鸡
- 加味羚羊角散
- 桂枝黄耆白薇款冬花散
- 三个中医药浴方美容 护发 益寿
- 春节必备:30种解酒方法
- 唐古特马尿泡
- 武神赵子龙刘备功夫如何(武神赵子龙刘备功夫如何获得的)
- 中医教你识别真伪川楝子
- 治疗癣症的药茶方
- 保健类药茶之滋阴养血茶(二)
- 功夫茶如何煮茶(功夫茶煮茶杯)
- 疲劳生百病 中医药浴可缓解
- 水煮辣味肥肠
- 常喝药茶的几种常见注意事项
- 清炖鱼头银耳汤
- 二十五味松石丸
- 功夫明星现况如何评价他们(功夫明星现况如何评价他们的话)
- 如何做好中庸功夫(怎样做才能达到中庸”的境界)
- 冬菇烧猪脑髓
- 古人如何失传功夫(古代功夫失传了吗)
- 冬季手脚冰凉试试橘皮药浴
- 三七蜂蜜核桃茶
- 牛皮癣药酒方
- DIY药浴 小心惹出皮肤病
- 沙参玉竹猪肺汤
- 芝麻拌白菜丁
- 中医教你识别真假龙骨
猜您喜欢
- 如何自学少林功夫(如何自学少林功夫视频)
- 如何经营功夫茶店(如何经营功夫茶店呢)
- 圆白菜炒小虾
- 如何在感情上下功夫(如何在感情上下功夫呢)
- 在LMH Health的帮助下浏览医疗保健市场
- 药茶的功效有哪些_药茶有什么功效
- 常饮菊花茶解渴又护眼
- 药酒简介与选用
- 天麻当归水鱼汤
- 马齿苋薏苡仁瘦肉粥
- 男性能力药浴提高
- 白芷茯苓薏苡仁粥
- 小儿五疾病可泡药浴治疗
- 中医教你识别真假黄连
- 柴胡加龙骨牡蛎汤
- 洗一个清凉水果浴
- 治疗出血、贫血、白细胞减少症的药茶方
- 如何正确练炒菜功夫呢(炒菜基本功如何提升自己)
- 银耳甘笋淡菜猪脚汤
- 绿豆芽拌粉皮
- 羌活的功效与作用
- 胡萝卜拌蜇皮
- 寒水石的功效与作用
- 识别真假金钱白花蛇
- 牛郎的功夫如何(牛郎这个人怎么样)
- 西红柿炖大虾
- 牛皮癣引发多种并发症 中药外洗根除牛皮癣
- 保健累药茶之清热泻火茶(九)
- 保健类药茶之除湿利水茶(一)
- 土豆丝拌白菜