马齿苋薏苡仁瘦肉粥
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:肝调养食谱 脾调养食谱 利尿食谱 肝炎食谱 t8D | 口味:咸鲜味工艺:煮
辅料:马齿苋30克,薏米30克
调料:盐2克
慢性肝炎,急性肝炎恢复期属脾虚有湿者,症见体倦乏力,饮食减少,右胁隐痛,小便不利,大便溏薄,舌胖苔白腻,脉虚而濡;瓜子菜又有马齿苋之称,是马齿苋科肉质植物马齿苋的全草,因外形假瓜子而得名,其性味酸寒,功能凉血止带,清热解毒,与本粥所用的马齿苋不同,应加区别;脾胃虚寒者不宜食用本品。t8D |
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。
马齿苋薏苡仁瘦肉粥的制作材料:
主料:猪肉(瘦)60克,粳米60克辅料:马齿苋30克,薏米30克
调料:盐2克
教您马齿苋薏苡仁瘦肉粥怎么做,如何做马齿苋薏苡仁瘦肉粥
1. 将马齿苋去根,洗净,切碎;t8D | 2. 生薏苡仁、粳米洗净,猪瘦肉洗净,切粒;t8D | 3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮成稀粥,调味即可。t8D |
t8D |
小帖士-健康提示:
健脾去湿;慢性肝炎,急性肝炎恢复期属脾虚有湿者,症见体倦乏力,饮食减少,右胁隐痛,小便不利,大便溏薄,舌胖苔白腻,脉虚而濡;瓜子菜又有马齿苋之称,是马齿苋科肉质植物马齿苋的全草,因外形假瓜子而得名,其性味酸寒,功能凉血止带,清热解毒,与本粥所用的马齿苋不同,应加区别;脾胃虚寒者不宜食用本品。t8D |
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。
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