雪梨地栗猪肉汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:便秘食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 LxL | 口味:甜味工艺:煮
辅料:猪肉(瘦)100克,荸荠100克
调料:白砂糖25克
2. 具有清热化痰、消积等功效;
3. 凡患热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、肝阳上亢等病症时均宜食用;
4. 梨的品种很多,味甘美多汁,为“百果之宗”,此汤中所用之雪梨,具有多汁,味淡甜之特点;
5. 中医认为,本品甘、微酸,凉,入肺、胃经;
6. 具有生津、润燥、清热、化痰之功效;
7. 雪梨地栗猪肉汤清香味甜,荸荠脆,雪梨软,猪瘦肉嫩;
8. 具有清热祛湿、利胆通便之效;
9. 对湿热型、肝肾亏损型肝炎患者有良好的辅助治疗作用。LxL |
雪梨地栗猪肉汤的制作材料:
主料:梨250克辅料:猪肉(瘦)100克,荸荠100克
调料:白砂糖25克
教您雪梨地栗猪肉汤怎么做,如何做雪梨地栗猪肉汤
1. 猪瘦肉洗净,切成薄片,冷水浸泡;LxL | 2. 雪梨去皮,切片;LxL | 3. 荸荠去皮,切碎丁;LxL | 4. 三物共入沙锅内,小火煮一小时;LxL | 5. 起锅后加白糖。LxL |
LxL |
小帖士-健康提示:
1. 荸荠为莎草科植物荸荠的球茎,味甘,性寒,入肺、胃经;2. 具有清热化痰、消积等功效;
3. 凡患热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、肝阳上亢等病症时均宜食用;
4. 梨的品种很多,味甘美多汁,为“百果之宗”,此汤中所用之雪梨,具有多汁,味淡甜之特点;
5. 中医认为,本品甘、微酸,凉,入肺、胃经;
6. 具有生津、润燥、清热、化痰之功效;
7. 雪梨地栗猪肉汤清香味甜,荸荠脆,雪梨软,猪瘦肉嫩;
8. 具有清热祛湿、利胆通便之效;
9. 对湿热型、肝肾亏损型肝炎患者有良好的辅助治疗作用。LxL |
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