枸杞松仁鸡丁
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:肝调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 咳喘食谱 明目食谱 tja | 口味:咸鲜味工艺:油爆
辅料:枸杞子50克
调料:大葱10克,姜5克,盐3克,五香粉2克,白砂糖5克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉2克,花生油15克
枸杞松仁鸡丁的制作材料:
主料:鸡胸脯肉300克,松子仁100克辅料:枸杞子50克
调料:大葱10克,姜5克,盐3克,五香粉2克,白砂糖5克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉2克,花生油15克
教您枸杞松仁鸡丁怎么做,如何做枸杞松仁鸡丁
1. 鸡肉切丁。tja | 2. 枸杞洗净。油锅烧热投入松仁,浸炸一会儿,捞出,控油,晾凉后去皮。tja | 3. 炒勺放入花生油,烧至四成热时放入鸡肉丁,用筷子拨散,将油滗出。另取炒勺,放油适量,放入葱、姜末炝锅,加入精盐、味、白糖、胡椒粉、料酒放入鸡丁翻炒,用湿淀粉勾芡,随即下枸杞、松仁炒匀即可。tja |
枸杞松仁鸡丁的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备花生油500克。tja |
小帖士-健康提示:
此菜具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳的作用。适用于治疗肾虚、久咳不止。 tja |小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。tja |
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