口蘑炒玉兰片
医疗保健
2014-08-31
菜系及功效:私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 W2S | 口味:咸鲜味工艺:生炒
调料:盐3克,味精2克,胡椒粉1克,黄酒15克,醋15克,大葱6克,姜6克,淀粉(豌豆)10克,色拉油50克
口蘑炒玉兰片的制作材料:
主料:口蘑100克,玉兰片250克调料:盐3克,味精2克,胡椒粉1克,黄酒15克,醋15克,大葱6克,姜6克,淀粉(豌豆)10克,色拉油50克
口蘑炒玉兰片的特色:
酸香咸鲜,脆嫩可口。教您口蘑炒玉兰片怎么做,如何做口蘑炒玉兰片
1. 大葱去根洗净切成葱丝;W2S | 2. 姜洗净去皮切成丝;W2S | 3. 将水发口蘑洗净,去蒂,大的切成2片;W2S | 4. 将玉兰片切成薄片;W2S | 5. 将口蘑和玉兰片分别放入沸水锅中焯一下,捞出沥净水分;W2S | 6. 锅架火上,倒入油烧至七成热;W2S | 7. 下入葱丝、姜丝煸出香味;W2S | 8. 再下口蘑、玉兰片,随即放入精盐、绍酒、味精、白醋、胡椒粉,翻炒几下,加入素汤100毫升,烧开后用湿淀粉勾芡即成。W2S |
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