枸杞猪肝蛋花汤

菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 Jx6 | 口味：咸鲜味工艺：煮

枸杞猪肝蛋花汤的制作材料：

主料：枸杞叶640克,猪肝120克
辅料：鸡蛋70克
调料：姜5克,盐4克

教您枸杞猪肝蛋花汤怎么做，如何做枸杞猪肝蛋花汤

1. 鸡蛋去壳，打散；Jx6 | 2. 猪肝用水洗净，切薄片；Jx6 | 3. 生姜用水洗净，去皮，切片；Jx6 | 4. 枸杞菜用水洗净，摘去叶；Jx6 | 5. 将枸杞枝梗扎好；Jx6 | 6. 用适量水，猛火煲至滚；Jx6 | 7. 放入生姜片和枸杞枝梗，煲40分钟；Jx6 | 8. 取出枝梗，放枸杞叶，待水再滚；Jx6 | 9. 放入猪肝，候猪肝熟透；Jx6 | 10. 放鸡蛋浆，稍滚；Jx6 | 11. 以盐调味，即可饮用。Jx6 |

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小帖士-健康提示：

1. 此汤滋补肝血，明目健体；
2. 平常人饮用此汤，可补血养肝，既明目健体，朴而不燥，又可清骨火，适合一家人日常饮用；
3. 如身体虚弱，血虚，眼睛视物模糊，骨节疼痛，皮肤痒痛不适，小便不畅，可用此汤佐膳作食疗。Jx6 |

小帖士-食物相克：

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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