枸杞蚌肉蛋花汤

菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱 CZD | 口味：咸鲜味工艺：煮

枸杞蚌肉蛋花汤的制作材料：

主料：枸杞叶480克,河蚌80克
辅料：鸡蛋150克
调料：盐4克,姜3克

教您枸杞蚌肉蛋花汤怎么做，如何做枸杞蚌肉蛋花汤

1. 枸杞菜（枸杞叶）取叶片。CZD | 2. 枸杞梗捆成一扎，用水洗净。CZD | 3. 蚌肉用水浸透，洗净。CZD | 4. 鸡蛋拂匀成蛋浆。CZD | 5. 生姜用水洗净，去皮，切2片。CZD | 6. 先将枸杞梗，生姜片和蚌肉放入瓦煲内。CZD | 7. 加入水煲至水滚，用中火煲1小时。CZD | 8. 取出枸杞梗，再放入枸杞叶，再煲30分钟。CZD | 9. 放入鸡蛋浆和细盐调味即可饮用。CZD |

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小帖士-健康提示：

1. 此汤可清热养阴，益眼明目；
2. 日常用此汤佐膳，有养阴生津清骨火，明目的作用；
3.患身体燥热，眼睛视物不清，小便不畅顺都可用此汤佐膳。CZD |

小帖士-食物相克：

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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