羊肉丸子汤(二)
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:家常菜谱 胃调养食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 Cft | 口味:咸鲜味工艺:烧
辅料:白菜150克,鸡蛋50克
调料:淀粉(玉米)5克,小葱10克,姜5克,料酒5克,香油5克,盐3克,味精1克
羊肉丸子汤(二)的制作材料:
主料:羊肉(瘦)200克辅料:白菜150克,鸡蛋50克
调料:淀粉(玉米)5克,小葱10克,姜5克,料酒5克,香油5克,盐3克,味精1克
羊肉丸子汤(二)的特色:
丸子嫩滑,汤汁鲜美。教您羊肉丸子汤(二)怎么做,如何做羊肉丸子汤(二)
1. 羊肉洗净,剁成泥;Cft | 2. 白菜洗净,切成丝;Cft | 3. 葱、姜洗净,切末;Cft | 4. 羊肉、葱、姜放入碗中,打入鸡蛋,加入水淀粉、料酒、香油、精盐,搅拌成馅;Cft | 5. 汤锅放在火上,倒入500克水烧开;Cft | 6. 放入白菜丝,随即把羊肉馅挤成小丸子,放入汤锅内,待烧开;Cft | 7. 撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可。Cft |
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。Cft |
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