重庆功夫兔如何做(功夫兔怎么做)

如果您对重庆功夫兔如何做感兴趣，那么这篇文章您一定不能错过。

重庆功夫兔的制作方法

重庆功夫兔是一种以兔子为主题的中式点心，因其造型可爱、味道独特而备受欢迎。下面介绍一下如何制作这款美食。

材料准备

制作重庆功夫兔需要准备以下材料：中筋面粉200g、酵母5g、细砂糖20g、盐3g、牛奶100ml、鸡蛋1个、黑芝麻适量。

面团制作

1.将面粉放入容器中，加入酵母、糖和盐，拌匀后慢慢加入牛奶和一个鸡蛋，揉成柔软的面团；

2.将揉好的面团放在温暖处发酵约1小时，至两倍大；

3.取出发酵后的面团，排气后分成小份（每份约30g），揉成圆球。

兔子造型

1.将小圆球压扁成椭圆形，再用刀在上方割出两个小口，即为兔子的两只耳朵；

2.用刀在圆球下方刻出两只脚和一个尾巴；

3.用黑芝麻做成兔子的眼睛。

蒸制方法

1.将制作好的兔子放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟，至表面微黄色即可；

2.取出后稍微晾凉就可以食用了。

小贴士

1.发酵面团时需要注意温度，过高或过低都会影响发酵效果；

2.蒸制时要先开火，待水开后再将兔子放入蒸锅中，否则会破坏其形状。

总结

重庆功夫兔是一款萌萌哒的点心，在制作上也不难。只要按照上述步骤进行操作，相信大家也能轻松做出美味可口的功夫兔啦！