黑木耳炒芹菜

菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 工艺：炒

黑木耳炒芹菜的制作材料：

主料：芹菜200克
辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克
调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,植物油50克

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黑木耳炒芹菜的做法：

1. 将杜烘干研成细粉；wDz | 2. 黑木耳用清水发秀去蒂根；wDz | 3. 芹菜洗净后切成段；wDz | 4. 姜切成片，葱切段；wDz | 5. 蒜去皮，切成片；wDz | 6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；wDz | 7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。wDz |

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健康提示

1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用；
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。wDz |

食物相克

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。