芫荽蒜茸烧鹌鹑
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 wiC | 口味:咸鲜味工艺:烧
辅料:香菜30克
调料:大葱15克,大蒜(白皮)10克,姜汁5克,料酒10克,酱油15克,盐5克
2. 适用于各种贫血症、食欲不振、四肢无力、身体虚弱等症。wiC |
芫荽蒜茸烧鹌鹑的制作材料:
主料:鹌鹑肉800克辅料:香菜30克
调料:大葱15克,大蒜(白皮)10克,姜汁5克,料酒10克,酱油15克,盐5克
教您芫荽蒜茸烧鹌鹑怎么做,如何做芫荽蒜茸烧鹌鹑
1. 用姜汁、酒、盐、酱油、糖等调料将鹌鹑腌半小时;wiC | 2. 起热锅,下汤三汤匙,放入鹌鹑爆片刻;wiC | 3. 下芫荽、葱、蒜茸爆香;wiC | 4. 加入腌鹌鹑汁及少许,加盖煮开后;wiC | 5. 小火烧约5分钟,翻面再烧2分钟;wiC | 6. 鹌鹑熟后,装碟淋上汁。wiC |
小帖士-健康提示:
1. 健脾和胃,补气益血;2. 适用于各种贫血症、食欲不振、四肢无力、身体虚弱等症。wiC |
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。wiC |
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