金针菊花肉片汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:肝调养食谱 清热解毒食谱 明目食谱 uA7 | 口味:咸鲜味工艺:煮
辅料:菊花50克,蜜枣20克
调料:盐4克
2. 适合一家大小饮用,可清热气。
3. 如患上了肝炎病症,胁助胀痛,都可用此汤佐膳。uA7 |
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
金针菊花肉片汤的制作材料:
主料:黄花菜40克,猪肉(瘦)240克辅料:菊花50克,蜜枣20克
调料:盐4克
教您金针菊花肉片汤怎么做,如何做金针菊花肉片汤
1. 将粟粉、生抽、砂糖和细盐少许拌匀,用水调成液料;uA7 | 2. 瘦猪肉用水洗净,抹干;uA7 | 3. 瘦猪肉切大薄片,加入液料拌匀;uA7 | 4. 金针菜用水洗净,去硬部分;uA7 | 5. 白菊花摘瓣,用淡盐水冲洗;uA7 | 6. 再用水浸片刻,取起;uA7 | 7. 蜜枣和生姜水洗净;uA7 | 8. 生姜去皮,切1片;uA7 | 9. 加水于瓦煲,煲至水滚;uA7 | 10. 放入金针菜(黄花菜)、瘦猪肉、蜜枣和生姜;uA7 | 11. 候水滚起,用中火煲至猪肉熟透;uA7 | 12. 再放入菊花瓣,稍滚;uA7 | 13. 以细盐调味饮用。uA7 |
uA7 |
小帖士-健康提示:
1. 此汤疏肝解郁、清热明目。2. 适合一家大小饮用,可清热气。
3. 如患上了肝炎病症,胁助胀痛,都可用此汤佐膳。uA7 |
小帖士-食物相克:
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
uA7 |
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