冬瓜香菇炖鸭

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 rYz | 口味：咸鲜味工艺：炖

冬瓜香菇炖鸭的制作材料：

主料：鸭1250克,冬瓜500克
辅料：香菇（鲜）60克
调料：姜10克,盐5克,生抽15克,植物油20克,味精3克

教您冬瓜香菇炖鸭怎么做，如何做冬瓜香菇炖鸭

1. 将鸭宰杀洗净，放入沸水内稍烫，取出洗去血水，斩成大块，用生抽稍腌；rYz | 2. 起油锅回味姜片，将鸭块爆炒片刻；rYz | 3. 冬瓜去瓜切块；rYz | 4. 香菇浸软去蒂洗净，回放瓦锅中，上放鸭块，加入清水浸过鸭面，调味后，盖上锅盖，用大火烧沸后，改用小火炖约二小时左右，至鸭酥烂即可供用，是一款夏季好食品。rYz |

rYz |

rYz |