淮山牛百叶汤

医疗保健 2014-08-30

菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱 Cnk | 口味：原本味工艺：烧

淮山牛百叶汤的制作材料：

主料：牛肚400克,牛肉（瘦）150克
辅料：山药(干)10克,芡实米10克
调料：盐3克,姜3克

1. 洗净淮山、芡实。 Cnk | 2. 将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。Cnk | 3. 牛百叶洗净切段。Cnk | 4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生姜，中火40分钟，下盐调味即可。

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此汤具有补中益气，开胃健脾的作用。Cnk |

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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