西红柿鸡蛋疙瘩汤

菜系及功效：精品主食 心调养食谱 肾调养食谱 营养不良食谱 gN9 | 口味：茄汁味工艺：煮

西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作材料：

主料：小麦面粉200克
辅料：番茄150克,鸡蛋100克
调料：大蒜（白皮）3克,大葱8克,盐2克,鸡精2克

教您西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋疙瘩汤

1. 把面粉放在小盆里，一边加水一边用筷子搅拌面粉；gN9 | 2. 一直到面粉成糊状，用筷子能夹起来，放一边待用；gN9 | 3. 番茄切丁；gN9 | 4. 汤锅加水烧开；gN9 | 5. 炒锅加油炒番茄；gN9 | 6. 油热后加蒜片、番茄丁翻炒，直到炒出红汁为止；gN9 | 7. 汤锅的水烧开后，把炒好的番茄丁倒进去；gN9 | 8. 用筷子夹面糊，一块一块夹进锅里，大小自己控制；gN9 | 9. 一边夹面糊一边要不时地搅拌一下，不然面可能会粘在锅底；gN9 | 10. 加鸡蛋，用筷子打散；gN9 | 11. 加盐、鸡精，搅拌，加葱花。

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小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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