枸杞子炒猪肝

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 明目食谱 B8m | 口味：原本味工艺：生炒

枸杞子炒猪肝的制作材料：

主料：猪肝250克
辅料：枸杞子10克
调料：盐2克,料酒5克,味精1克,大葱5克,姜3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

枸杞子炒猪肝的特色：

色鲜汁亮，细嫩柔滑。

教您枸杞子炒猪肝怎么做，如何做枸杞子炒猪肝

1.猪肝洗净，切片；枸杞子洗净。
2.锅内放油烧热，将葱段、姜片放入油锅略爆后，倒入猪肝和枸杞子翻炒，再分别加入各种调料，最后用湿淀粉勾芡即可。

B8m |

小帖士-健康提示：

1.本菜具有补精血，益肝肾，明目的作用。
2.枸杞名贵中药，亦是营养丰富的健身佳品，含有人体必需的蛋白质、粗脂肪、胡萝卜素及钙、磷、铁等。具有滋肝补肾，生精益气，祛风明目的功效。因其性平味甘，可经常食用。B8m |

小帖士-食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

B8m |