芙蓉燕窝清汤

医疗保健 2014-08-30

菜系及功效：补气食谱美容菜谱滋阴食谱健脾开胃食谱 Pph | 口味：咸鲜味工艺：煮

芙蓉燕窝清汤的制作材料：

主料：燕窝65克,鸡蛋清250克
调料：盐3克,料酒10克,姜汁10克

1. 蛋白用筷子搅匀，加入清汤200克，料酒5克，盐1克，蒸10分钟左右即成芙蓉，取出盛入汤碗中，发过的燕窝放在芙蓉上面。Pph | 2. 锅中放剩余的清汤550克、料酒、盐、姜汁烧开，盛入装有芙蓉燕窝的汤碗内即成。Pph |

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益气补中，滋阴润燥，补益脾胃。 Pph |

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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