青豆豆腐牛肉羹
医疗保健
2014-08-31
菜系及功效:青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 MQP | 口味:咸鲜味工艺:煮
调料:香油5克,胡椒粉2克,白砂糖2克,酱油3克,淀粉(玉米)5克,白酒3克,花生油5克,小米面5克
青豆豆腐牛肉羹的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)240克,豆腐(北)100克,青豆100克,鸡蛋150克调料:香油5克,胡椒粉2克,白砂糖2克,酱油3克,淀粉(玉米)5克,白酒3克,花生油5克,小米面5克
教您青豆豆腐牛肉羹怎么做,如何做青豆豆腐牛肉羹
1. 板豆腐洗净切粒,煮3分钟捞起,滴干水,青豆水煮5分钟,捞起浸冷,滴干水。牛肉洗净,抹干水剁碎,加入麻油、胡椒粉、糖、生抽、淀粉、酒、水、油腌10分钟。烧热锅,下油2汤匙,放下牛肉炒熟,盛罩篱内,让油及汁流去。MQP | 2. 上汤及豆腐放入锅中煮开,加入青豆、牛肉煮开,埋芡,下鸡蛋拌匀,即可盛汤碗内饮用。MQP |
MQP |
小帖士-健康提示:
补充钙质、强健骨骼、健体减肥 MQP |小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。MQP |
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