胡椒根煲老鸡

医疗保健 2014-08-31

菜系及功效：私家菜补虚养身食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱 mvt | 口味：椒麻味工艺：原炖

胡椒根煲老鸡的制作材料：

主料：鸡1500克
辅料：胡椒根75克
调料：盐8克

1.先将老母鸡宰好洗净，再将胡椒根浸洗干净，一起放在瓦煲里，加入沸水2500克，随用武火煲至滚后，改用中火煲至鸡稔，得汤1750克。
2.上席时，将鸡放在碟上，把胡椒根取起弃掉，将汤用精盐调好味，用汤窝盛着，和鸡一同上桌上席便成。

mvt |

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时候联系我们修改或删除，多谢。