粟米蕤仁肉牛肝汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:肝调养食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 MCc | 口味:咸鲜味工艺:煮
辅料:玉竹40克
调料:盐5克,姜4克,白砂糖5克,酱油3克,淀粉(玉米)5克,白酒5克
2. 日常用此汤作佐膳,可补益强壮身体、保护视力、适合虚不受补之人。
3. 如患肝虚、头目昏花、迎风流泪、食欲不振、精神疲乏,可用此汤佐膳作食疗。MCc |
粟米蕤仁肉牛肝汤的制作材料:
主料:小米300克,牛肝160克辅料:玉竹40克
调料:盐5克,姜4克,白砂糖5克,酱油3克,淀粉(玉米)5克,白酒5克
教您粟米蕤仁肉牛肝汤怎么做,如何做粟米蕤仁肉牛肝汤
1. 砂糖、酱油、淀粉、白酒和细盐调匀,做成腌料。MCc | 2. 牛肝浸于水中,去膜,切薄片。MCc | 3. 用水洗净,晾干与腌料拌匀,腌10分钟。MCc | 4. 生姜用水洗净,去皮,切1片。MCc | 5. 粟米去衣(保留粟米须,用纱布袋盛载),用水洗净,切厚件。MCc | 6. 加水入瓦煲内,煲至水滚。MCc | 7. 放入全部材料,用中火煲2小时。MCc | 8. 加入细盐调味,即可饮用。MCc |
MCc |
小帖士-健康提示:
1. 此汤健脾开胃、养肝明目。2. 日常用此汤作佐膳,可补益强壮身体、保护视力、适合虚不受补之人。
3. 如患肝虚、头目昏花、迎风流泪、食欲不振、精神疲乏,可用此汤佐膳作食疗。MCc |
小帖士-食物相克:
小米:小米忌与杏仁同食。MCc |
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