黑豆胡桃肉塘虱鱼汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 水肿食谱 理气调理食谱 2zb | 口味:咸鲜味工艺:煮
辅料:黑豆30克,核桃35克,陈皮10克
调料:盐5克,味精2克
肾病属脾肾不足者,症见水肿时发,腰膝透乏力,头晕目眩,胃纳不佳等;若把黑豆略炒,塘虱鱼煎黄后再煮汤,则温肾健脾作用可增强。 2zb |
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
黑豆胡桃肉塘虱鱼汤的制作材料:
主料:鲶鱼500克辅料:黑豆30克,核桃35克,陈皮10克
调料:盐5克,味精2克
教您黑豆胡桃肉塘虱鱼汤怎么做,如何做黑豆胡桃肉塘虱鱼汤
1. 将黑豆洗净,清水浸半小时;2zb | 2. 陈皮洗净;2zb | 3. 胡桃肉用开水烫,去衣洗净;2zb | 4. 塘虱鱼(鲶鱼)去鳃及肠脏,洗净;2zb | 5. 把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内,加清水适量,武火煮沸,放塘虱鱼煮沸后,文火煮一小时,调味即可。2zb |
2zb |
小帖士-健康提示:
补肾益精、理气行水;肾病属脾肾不足者,症见水肿时发,腰膝透乏力,头晕目眩,胃纳不佳等;若把黑豆略炒,塘虱鱼煎黄后再煮汤,则温肾健脾作用可增强。 2zb |
小帖士-食物相克:
鲶鱼:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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