大蒜豆腐鱼头汤

医疗保健 2014-08-30

菜系及功效：脾调养食谱学龄期儿童食谱清热解毒食谱 LXy | 口味：蒜香味工艺：煮

大蒜豆腐鱼头汤的制作材料：

主料：鲢鱼头500克,大蒜（白皮）90克,豆腐(北)200克
调料：植物油20克,盐3克,味精3克

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1. 鲜大蒜洗净，去衣。LXy | 2. 鱼头洗净。LXy | 3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。LXy | 4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。LXy |

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此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。LXy |

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