炒三丝(二)
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 tAH | 口味:咸鲜味工艺:生炒
调料:色拉油50克,盐5克,味精2克,酱油4克,辣椒粉8克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,碱1克
炒三丝(二)的制作材料:
主料:油皮150克,海带(鲜)150克,青椒150克调料:色拉油50克,盐5克,味精2克,酱油4克,辣椒粉8克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,碱1克
炒三丝(二)的特色:
柔软适口,清淡味美.教您炒三丝(二)怎么做,如何做炒三丝(二)
1.把海带泡洗净,切成细丝,用开水加少许碱泡柔软,再用清水洗去碱味。
2.把豆腐皮切成细丝;青椒去蒂,去籽切成细丝;葱切段,姜切丝。
3.锅置旺火上,放入色拉油烧热,下姜丝煸香,放入海带丝、豆腐皮丝、青椒丝略炒,加精盐、味精、酱油、辣椒面炒拌入味,然后用水淀粉勾芡,撒葱段,出锅装盘即成。
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