雪里蕻豆瓣酥
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 2Z6 | 口味:咸鲜味工艺:炒
调料:花生油40克,盐2克,白砂糖2克
雪里蕻豆瓣酥的制作材料:
主料:蚕豆500克,芥菜150克调料:花生油40克,盐2克,白砂糖2克
教您雪里蕻豆瓣酥怎么做,如何做雪里蕻豆瓣酥
1. 雪里蕻(芥菜)洗净,去根和老叶,将嫩梗切成1厘米长的段;2Z6 | 2. 水发蚕豆剥去皮,洗净,放入锅内,加2碗水;2Z6 | 3. 锅置旺火煮开后,在微火中焖至蚕豆酥烂;2Z6 | 4. 炒锅置火上,倒入油;2Z6 | 5. 油沸后,倒入雪里蕻煸几秒钟再倒入煮烂的蚕豆;2Z6 | 6. 加入精盐、白糖,烧至收干汤汁即成。2Z6 |
2Z6 |
小帖士-食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。2Z6 |
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