如何制作功夫排骨(贵州功夫排骨餐饮服务管理有限公司)

当人们开始关注如何制作功夫排骨的问题，因此我们有必要深入了解这个问题的各种方面。

材料准备

制作功夫排骨首先需要准备好以下材料：1斤排骨、2片姜、1个葱、适量盐、糖、料酒和生抽。

烹饪步骤

1. 将排骨洗净，放入锅中加水煮至焯水后捞出备用。

2. 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。

3. 将焯过水的排骨放入锅中翻炒，加入适量盐和糖调味。

4. 倒入适量料酒和生抽，继续翻炒均匀。

5. 加入足够的水，大火将汤汁收干后即可出锅。

食用提示

功夫排骨制作简单易学，口感香嫩可口。食用前可以撒上一些葱花或者芝麻增加口感。同时，在制作时可以根据自己的口味调整盐和糖的用量，以达到最佳效果。