花生脆炸素鸡丁

医疗保健 2014-08-31

菜系及功效：清真菜更年期食谱骨质疏松食谱 E85 | 口味：咸甜味工艺：炒

花生脆炸素鸡丁的制作材料：

主料：素鸡250克
辅料：花生仁（炸）50克
调料：生抽15克,味精2克,大葱10克,姜5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,醋5克

1. 素鸡切洗净切丁；E85 | 2. 把姜切小片，葱切段；E85 | 3. 油下锅烧滚，下鸡丁和花生米，加生抽、味精、姜、葱、醋、白糖和少许汤汁同炒；E85 | 4. 炒熟时略加芡水，即可起锅。E85 |

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花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

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